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马路边边干货,成功开店的秘笈(一)

来源:成都马路边边加盟    发布时间:2019-08-12  

  现在串串香在全球都算的上是四川的代表美食,生意火爆,很多投资人都在串串这一块赚的盆满钵满的,相信你也在蠢蠢欲动吧,确实,加盟串串香是一个很不错的选择,今天马路边边串串香就给大家说一下成功开店的秘笈第一篇。
 


 

  一、店铺定位

  在开餐厅之前,需要做一个比较详细的店铺定位,好的定位才能知道自己面向的目标消费者是谁。怎么才能做好餐厅的定位呢?首先可以做商圈的调查,比如周边的消费者群体有哪些:小区、学校、办公楼。了解了周边的商圈消费群,可以根据消费群体的消费水平定位自己店铺的装修和菜品的定位。店铺的定位分为店铺的菜品定位、价格定位、装修定位以及目标客户的定位。像马路边边串串香是用3D墙绘还原90年代的生活场景,篮球场、电影院、理发店、夜市摊,一城一画,一店一景。很有特色,也很吸引人。
 


 

  二、服务态度

  俗话说:做餐饮就是做服务,服务至上。员工服务能达到宾至如归的水准,服务做到贴心到家,必定会获得顾客对店面的称赞。越是高端上档次的服务单位,越重视员工培训,特别是新员工在上岗前必须熟知品牌文化,并进行岗位职业道德培训。为增强员工思想道德素质还可以进行员工军训,以加强纪律和增强团队合作精神。马路边边串串香就会给加盟商提供军事化培训,集团专属培训基地,军事化培训送人才。
 


 

  三、干净舒适的就餐环境

  精心设计的就餐环境,往往让人心情愉悦,再加上店内干净卫生更能让人感到放心,之前讲到,做餐饮就是做服务,让顾客满意才是最大的成功。所以需要结合店面本身的特点,创造独具特色的就餐环境,再配以恰当的灯光和音乐,让每一位顾客都有一种家的温馨。在这里不仅仅是吃串串,而是享受生活的惬意。、
 


 

  好了,今天马路边边串串香就先说3点,其他的秘笈请听下回分解,对马路边边串串香加盟感兴趣的可以快点联系我们哦。

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